Описание: Оливковое масло Virgen высшего сорта, полученное непосредственно и только из оливок и исключительно с помощью механических средств.
Происхождение: Сьерра-Сур-де-Хаэн (Испания)
Высота: более 1000 м
Разнообразие маслиновых культур: 100% испанские оливки
Производственный процесс: Срок сбора урожая - начало ноября, с отбором лучших плодов.
Если свести к минимуму время от сбора плодов до их измельчения и переработки, можно получить оливковое масло высочайшего качества.
Это всегда предотвращает перегрев жмыха и сводит к минимуму выброс летучих продуктов (антиоксидантов, полифенолов, растворимых витаминов ...), сохраняя полезные для здоровья свойства
Кислотность 0.1
Емкость: 500 мл.
Цвет: Чистый, ярко-зеленый
Аромат: Оливковое масло с фруктовым ароматом с растительными нотками. Напоминает овощи, такие как помидоры и артишоки. Вкус по началу сладковатый, затем слегка горький с постепенным переходом к пикантному. Сбалансированные и гармоничные по всем параметрам обонятельные и вкусовые качества.
Способ употребления: Идеально подходит для салатов из помидоров, гаспачо, к красному мясу и особенно к рису-басмати и ризотто. Настоятельно рекомендуется использовать для жарки ломтиков хлеба и приготовления фруктовых уксусов.
